Pomegranade Champagne Punch

Pomegranade Champagne Punch

Ingrédients

  • 35 cl de Leblon Cachaça
  • 2 bouteilles de champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut frais
  • 29 cl de jus de grenade
  • 11 cl de sirop de sucre de canne
  • Rondelles de citron vert et jaune
  • Graines de Grenade
  • Bloc de glace*

Recette

* Pour 12 personnes
Verser dans un bol à punch la cachaça Leblon, le champagne et le jus de grenade.
Ajouter le sirop pour adoucir.
Garnir de quelques rondelles de citron jaune frais et de graines de grenade.
Enfin, ajouter un bloc de glace* et servir dans des coupes remplies de glace.
* Bloc de glace : Placer au congélateur pendant une nuit un récipient en plastique, type tupperware, rempli d'eau. Au moment de l’utiliser, retourner le récipient et faire couler de l'eau chaude sur le plastique jusqu'à ce que la glace se détache du récipient.

Le conseil du slowdrinker

Un pairing de chef : beignets de crabe et leur sauce aïoli, ciboulette et piment Chipotle. Vous nous en direz des nouvelles!