ROYAL BRACKLA 16 ANS

Histoire

C’est en 1812 que le capitaine William Fraser de Brackla s’installa sur le domaine de Cawdor, dans les Scottishs Highlands, pour y bâtir la distillerie qui porte son nom. De l’orge de grande qualité qu’il cultiva et de l’eau de source du Cawdor Burn, il créa un whisky d’exception qui reçut, en 1835, le titre « royal » par le roi Guillaume IV. Sa fermentation de 72 heures est la plus longue au monde et offre toute sa richesse aromatique à ce whisky de 16 ans d’âge, aussi verdoyant que sa région natale.

Caractéristiques

Couleur : Topaze.


Nez : Ferme et puissant, des notes de fruits exotiques et de cire d’abeille se mêlant à des parfums de bois précieux et s’étirant sur l’orge maltée et la marmelade.


Bouche : Riche et onctueuse, oscille entre les miels de bruyères et de sapin et de fruits comme la poire et la mirabelle. De belles notes boisées et des épices douces évoquent le bourbon.


Finale : Moelleuse et équilibrée, avec des touches de fève de cacao, de caramel et de vanille.