NOILLY PRAT ORIGINAL DRY

Histoire

Il est le premier vermouth français, créé en 1813 par Joseph Noilly. Son fils Joseph bâtira quelques années plus tard, à Marseillan, l’usine qui assure toujours sa fabrication. Son secret : des vins blancs légers et fruités maturés un an en fûts de chênes et en plein air, puis la macération de 20 plantes et épices pendant 3 semaines. Très vite exporté aux États-Unis, il devient l’ingrédient phare d’un cocktail révolutionnaire : le Dry Martini.

Caractéristiques

Couleur : Jaune paille, clair et reflets dorés.


Nez : Légèrement boisé avec des arômes à base de plantes, des notes florales et des notes de camomille.

Bouche : Assemblage de vin blancs secs vieillies et macérés avec des plantes dont la camomille romaine, la gentiane de France, un zeste d’orange amère en provenance de Tunisie et de noix de muscade d’Indonésie.

Finale : Florale et parfumée, étirant des notes persistantes de camomille.