CRAIGELLACHIE 17 ANS

Histoire

Du nom du rocher sur lequel le village a été construit, la distillerie Craigellachie est située au cœur du Speyside, surplombant les rivières Fiddich et Spey. Issu d’un procédé de fabrication unique depuis 1891
(avec des condensateurs de cuivre en serpentin pour la distillation), ce whisky « old fashioned », équilibré et fruité, au corps robuste et ample, ne répond décidément à aucune convention.

Caractéristiques

Couleur : Or vert.


Nez : Vif avec d’abord une pointe de miel et quelques fruits exotiques. Puis l’orge maltée et les épices. Enfin, révélant des notes florales et médicinales.

Bouche : Puissante et tonique avant de se faire plus laiteuse avec des notes d’amande et de coco. Surgissent ensuite les fruits, la réglisse aromatique et la vanille.


Finale : Onctueuse et gourmande, avec de l’orge maltée, des fleurs capiteuses et des épices douces et boisées.