BÉNÉDICTINE

Histoire

C’est à l’Abbaye de Fécamp que le moine vénitien Bernardo Vincelli aurait élaboré, en 1510, un élixir à base de 27 plantes et épices. Égarée, la recette est retrouvée en 1863 par Alexandre Le Grand, négociant en vin et spiritueux, qui la modernise et donne naissance à la liqueur Bénédictine. Construit à la fin du XIXe à Fécamp, le fameux Palais Bénédictine abrite depuis la distillerie.

Caractéristiques

Couleur : Ambrée et orangée.


Nez : Les agrumes et les épices voisinent des parfums frais et boisés, puis de café grillé.


Bouche : Un ensemble équilibré, moelleux et rond, des saveurs puissantes et suaves.


Finale : Des notes subtiles de pain d’épice et de miel.