Orange & Peppercorn Twist

Orange & Peppercorn Twist

Ingrédients

  • 5 cl de gin Bombay Sapphire
  • 10 cl de Tonic premium
  • 1 quartier d'orange
  • 1 zeste d'orange
  • 3 grains de poivre concassés

Recette

Remplissez de glace un verre ballon, à ras bord et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien glacé, puis égouttez l’excès d’eau.
Pressez le quartier d’orange sur la glace, sans le conserver, ajouter les 3 grains de poivre que vous aurez d’abord concassé.
Ajoutez le Bombay Sapphire, puis mélangez pour équilibrer la température des ingrédients.
Inclinez le verre et versez le tonic frais le long de la paroi. Remuez doucement à l’aide d’une cuillère à mélange.
Garnissez d’un zeste d’orange et de grains de poivre non concassés.

Le conseil du slowdrinker

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