French Harvard

Ingrédients

• 4 cl de cognac Baron Otard VSOP
• 2 cl de Noilly Prat Rouge
• 3 goutte d’Angostura Bitters
• Cerise (garniture)

Recette

Avant de se lancer, refroidir un verre à Martini.
Puis verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Secouer énergiquement et verser en filtrant.
Pour la garniture, rien de tel qu’une cerise marinée à l’avance dans un mélange cognac Baron Otard VSOP et Noilly Prat Rouge.

Le conseil du slowdrinker

Pour une alliance met – cocktail réussie, accompagnez votre French Harvard de quelques toasts au confit de canard et chutney de figue.