PIPER-HEIDSIECK CUVÉE SUBLIME

Histoire

L’histoire de la Maison Piper-Heidsieck et sa mythique étiquette rouge débute au Siècle des Lumières, en 1785. Elle s’engage depuis à honorer ses promesses, que l’on prête à Florens Louis Heidsieck : « Faire très sérieusement des vins qui sourient » et « Créer une cuvée digne d’une reine ». Régis Camus, élu huit fois chef de cave champagne de l’année, a orchestré, pendant plus de 20 ans, le savoir de cette maison bicentenaire. En mars 2018, Séverine Frerson lui succède, afin de continuer à développer des breuvages d’exception, aux arômes uniques et audacieux.

Caractéristiques

Couleur : Raffiné, Cuvée Sublime est caractérisé par une robe or bronze et des bulles fines.

Nez : Parfums de vanille, rhum, fruits exotiques et ananas rôti.

Bouche : Des notes intensément parfumées de fruits confits, d’ananas flambé à feu doux, d’orange et de poire légèrement caramélisée.

Finale : Ample et fondante.