Old Cuban

Old Cuban

Ingrédients

  • 4,5 cl de rhum Bacardí Ocho
  • 2 gouttes d'Angostura Bitters
  • 4.5 cl de jus de citron pressé
  • 3 cl de sirop de sucre de canne
  • 6 feuilles de menthe
  • 2,5 cl de Champagne Piper-Heidsieck brut

Recette

Dans un shaker, piler les feuilles de menthe dans le jus de citron fraîchement pressé.
Ajouter le rhum, le bitter et de la glace.
Shaker avec entrain, puis verser la préparation dans un verre à cocktail.
Enfin, compléter avec le champagne et décorer d'une feuille de menthe sur le rebord du verre.

Le conseil du slowdrinker

Faites participer vos invités à la préparation de ce cocktail festif, et récompensez-les avec quelques California rolls dont vous avez le secret.